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Petites mousses à la ricotta et à la pralinoise

Ingrédients:

- 200 gr de ricotta

- 10 cl de crème liquide

- 50 gr de pralinoise

-1 cuillère à soupe de cacao en poudre

- 2 blancs d'oeufs

-1 pincée de sel

Préparation:

Cassez le chocolat dans un bol,ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau et faites le  fondre au bain-marie.

Remuez pour obtenir une crème bien lisse.

Réunissez la ricotta et la crème liquide dans un saladier et fouettez vivement pour alléger le mélange et le rendre plus onctueux.

Ajoutez le cacao et le chocolat fondu en mélangeant bien.

Battez les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel.

Quand ils adhèrent bien aux branches du fouet,prélevez une grosse cuillère à soupe et mélangez à la préparation précédente ,sans prendre de précautions particulières.

Incorporez ensuite le reste,en soulevant délicatement la masse pour ne pas la briser.

Répartissez la mousse dans des coupelles ou des verres et mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir (avec un minimum de 2 heures).

Commentaires

DisneyGirlEtoile le 28-08-2009 à 12:53:42
Coucou, je passe te souhaiter une merveilleuse journée de vendredi, plein de gros bisous Esther(je voulais te dire, elles sont superbes aussi tes photos)

dreams-of-sherkanne le 28-08-2009 à 11:40:14
un passage dans ton monde afin de te souhaiter un agréable vendredi

j'espère ke tu vas bien

biz sab

Inna-Pass le 28-08-2009 à 10:51:02
bonjour ma douce,

ça y est je débarque enfin lol

tu m'as manqué également !!!

c'est marrant mais à chaque fois que je viens chez toi j'ai faim

c'est malin ça !!!! mdr

je viens te remercier pour tes visites et tes commentaires et surtout pour te souhaiter une agréable journée et un bon week-end



Emilie

chezchtipette le 28-08-2009 à 08:25:34
et bon week-end! gros bisous.

toutcequejaime le 28-08-2009 à 05:23:53
Coucou, je passe te souhaiter une bonne journée ensoleillée en ce vendredi. Youpi!!! ce soir c'est le week end. Comment vas-tu bien je l'espère, moi ça va toujours fatiguée, sinon à part ça tout va bien. Bisous. Ton amie Anita

dorothy le 27-08-2009 à 21:43:00
Bonsoir Marlène

Humm çà m'a l'air bien bon encore!!

çà me donne l'eau à la bouche!lol!

Alors comme çà ton petit chiot t'a manger tes fils de téléphone?!!

tu m'as bien fait rire avec ton com!!

j'espère que ta nouvelle installation tiendra!!et que ton chiot ne mordra plus dedans!

Bonne soirée ma belle

Gros bisousss

gourmandise le 27-08-2009 à 21:03:32
Bonsoir Ma Marlène,


J'espère que tu es arrivée à arranger les dégâts de ton petit chien.

C'est ça les chiots, pire que les enfants, mais c'est tellement attachant.


Je viens te rendre visite dans ton bel univers pour te souhaiter, une bonne soirée, douce nuit et de merveilleux rêves.

Bisousssssssssssss du soir. Isa




L'amitié est l'amour sans ailes.

madeleine83300 le 27-08-2009 à 20:24:52
Quel canaille ce petit chien, mais bon heureusement que tu est une artiste tu va bien y arriver.

Je te souhaite une bonne soirée et je te fais de gros bisous

DisneyGirlEtoile le 27-08-2009 à 19:19:29
Bonsoir, je passe te remercier de ton com et te souhaiter une bonne soirée bises Esther

Jakin le 27-08-2009 à 19:13:45
Bonsoir Marlène, Aujourd'hui j'ai passé la journée en mer à pêcher d'hypothétiques poissons d'avril, mais le calme du large a compensé mon inexpérience de pêcheur éternel....Un conseil donne à manger à ton chien ! Passe une bonne soirée....

Jakin,

toutcequejaime le 27-08-2009 à 17:43:44
Coucou, je passe pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit étoilée remplie de beaux et doux rêves. Bisous.

sangha le 27-08-2009 à 13:06:12
Bonjour, j'espère que ça va mieux tes problèmes de fils !! Quel garnement ce petit chiot !!! Bon c'est déjà bien qu'il ne se soit pas pris le jus ... Bon on fait si c'est le fil du téléphone, je sais pas si il risquait quelque chose, à part se faire gronder et énerver sa maîtresse !!! Pour en revenir à l'article du jour, c'est bien joli, mais je ne peux plus manger de mousse. Ben oui une mousse au chocolat contrariante a croisé mon chemin et depuis mon subconscient ou quelque chose comme ça a banni cette texture à jamais de mes envies !!! Voilà, mais je vis très bien sans, je te rassure, rire. Bon j'espère que ça te dérange pas que je profite d'égrener des messages en parcourant ton blog, vu que tu dois les accepter. Je m'égare, j'étais déjà en train de te mettre un com. sur un autre article que je n'ai pas fini celui ci. Bon ben j'ai fait plus de la moitié de la visite, je continue, A+ ciao

lolita83 le 27-08-2009 à 12:24:59
bonjour bon courage avecton chien nous il commence a faire de l'orage passe un excellent jeudi biz

toutcequejaime le 27-08-2009 à 12:04:54
Coucou, j'ai bien reçu ton message malgré ta prise grignottée lol tu m'as bien fait rire, je te remercie. Je te dis à ce soir peut-être, mais saches que je crois en toi aussi, car si tu y es arrivée maintenant, tu arriveras plus tard aussi. Gros Bisous.

dreams-of-sherkanne le 27-08-2009 à 10:37:10
je viens te souhaiter un agréable jeudi

kel tps as-tu? ici c partage entre soleil et nuage... je te dis à plus

biz sab

mary-lee le 27-08-2009 à 07:46:08
Et bien ca ma l'air bien bon tout ca!

merci pour ton com je sais pas pourquoi me il me fait rire j'aime comme tu ecris

suis toujours contente quand je vois qu'il y a un com de toi...

C'est une journée bien matinale pour moi enfin j'ai pas dormi! j'ai du m'assoupir mais bon la suis toute cassée hihihi

a ce soir ma tite lilly

toutcequejaime le 27-08-2009 à 05:37:06
Coucou, je passe te souhaiter une bonne journée ensoleillée en ce jeudi. Bisous.