Auteur : lilly-marlene
Date de création : 18-06-2009
lemon curd
Ce week end j ai fait des cupcakes au citron,mais je ne voulais pas simplement ajouter un gout au gateau ,je voulais qu'il y est un coeur fondant relevé au citron.
Alors j'ai pensé au lemon curd,parfait pour l'occasion!
Mais attention,sans beurre celui-ci!
C'est hyper simple et rapide à faire, et vraiment super bon!
Les mordus du citron vont en raffoler!
Voici la recette:
Ingrédients:
-4 citrons non traités
-150 gr de sucre
-3 oeufs
-1 cuillère à soupe de maïzena
Préparation:
Commencez par laver soigneusement les citrons,puis prélevez les zestes en faisant bien attention de ne pas prendre la chair blanche.
Pressez les citrons et versez le jus et les zestes dans une casserole.
Délayez la maïzena dans le jus puis ajoutez le sucre.
Mélangez à l'aide d'un fouet et faites chauffer sur feu doux.
Battez les oeufs en omelette dans un bol et ajoutez les à la préparation.
Remuez sans cesse à l'aide d'un fouet pour ne pas que la préparation colle à la casserole.
Augmentez le feu et battez jusqu'à ce que le mélange devienne épais.
Retirez alors la casserole du feu et mettez votre lemon curd dans un petit pot à confiture.
Fermez le pot et laissez refroidir.
Il ne vous reste plus qu'à déguster!
Voici une petite photo de mes cupcakes au citron fait spécialement pour ma petite maman qui adore le citron!
Commentaires
bonne Pâque
bisouxxxxx
coucou,je vient te souhaiter uen bonne journée de mardi! gros bisous amicale de chtipette.
Coucou Marlène
J'espère que tu va bien et que ton week end c'est bien passé.
Chez moi le soleil est au rendez vous et les températures bien agréables,mes enfants sont en vacances,donc nous allons en profiter!!
Encore merci pour tes votes c'est gentil,merciii!!!
Bon début de semaine,gros bisousss
BONJOUR LILLY,JE PASSE SUR TON JOLI BLOG POUR VOIR SI TOI ET TOUTE TA PETITE FAMILLE VA BIEN, cool nous allons avoir une magnifique journée avec l'épais brouillard de se matin.Je te souhaite un excellent lundi et te fait des gros gros bisous.
Bonsoir Ma Marlène,
Me revoilà. Cette pause m’a fait du bien.
Il me fallait ça pour faire la transition entre les deux blogs. J'ai malheureusement pris la décision d'arrêter mon blog VEF; je ne le suprime pas mais je ne mettrais plus d'article. Je ne peux pas jongler entre les deux. Je préfère en faire un bien que deux mal. Non.
Mais promis je ne t'oublies pas.
As-tu passé un bon dimanche ?
Pour ma part, j’ai flemmardé toute la journée.
Je te souhaite une bonne soirée et une douce nuit.
Fais de beaux rêves.
Gros bisousssssssss du soir. A demain Isa
J'adore ta musique. Je n'ai plus envie de partir. J'adore Evanescence.
coucou j'espere que tu vas mieux tes recettes nous manquent!petit cadeau perso sur mon blog bisous
BONSOIR LILLY MON PASSAGE du soir pour te souhaiter une bonne soirée et comme l'heure approche je te souhaite un bon appétit,de gros bisous.
coucou !!! pleins de gros bisous bon dimanche !!!
Coucou, merci de ton passage sur mon blog qui me fait toujours tant plaisir! Désolée de pas être passée avant mais désormais je ne passe que le samedi, question de priorités! Voilà je te souhaite un merveilleux week end plein de bisous Esther
Coucou ma lilly,
moi aussi je te souhaite un très bon week end mon amie remplie de joie et de bonheur.
Je vais bien merci et j'attends avec impatience l'arriver de mon petit kery, mais c'est dans la soirée.
gros gros bisous et a très bientot.
Chris.
coucou ma petite Lilly,
bon week end ma jolie, aujourd'hui, je farniente, ça fait du bien de prendre son temps.
Grosse bise à toi
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BONJOUR LILLY MERCI POUR TON GENTIL COM.HOUA JE SUIS VRAIMENT PAS EN AVANCE,SES SA DE FAIRE LA GRASSE,mes tu s'es vu le temps j'étais mieux sous la couette dehors triste temps aujourd'hui il pleut.J'espére que tu vas bien,je te souhaite un bon Samedi et te fait de gros bisous.
bonjour Lilly, viens te souhaiter une bonne journée, en champagne il pleut c'est bien triste ce temps, je suis contente que tu sois venue me voir, depuis qq temps je suis malade et ne réponds qu'aux commentaires que je reçois, gros bisous
coucou tu as déjà voté...
bisou
Miammmm toujours des bonnes recettes chez toi, passe une belle soirée, bisous, nadine
comment va? ici brouillard mais pas froid alors cela va on fait avec.... cette petite création pour mes ami(e)s....
kikou je passe te souhaiter une bonne fin de semain bisous
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d'autres recettes que je viens de mettre que tes enfants et neveux vont aimés
bon après-midi
bisous
coucou ma lilly,
je passe te souhaité une très bonne journée.
J'ai preparer la chambre pour mon petit fils kery, il arrive ce week end et je vais le garder jusqu'a jeudi. je suis contente.
A très bientot mon amie.
Gros gros bisous.
Chris.
Kikou lylli je viens te remercier d'avoir pris nouvelles de ma santé,pour le moment sa va,mes juste aujourd'hui j'ai reçu un coup de tel de l'hôpital,qu'il y avait quelques qui n'allais pas dans mes prise de sang,il faut que je retourne vendredi pour qu'il m'en refasse une notre pour l'envoyez à un grand laboratoire de Niort,j'espére qu'il ne vont rien trouver de grave,mes si tu savais comme je stress.Et toi ma belle comment vas tu,as tu passer une bonne journée.Je te souhaite une douce nuit et te fait des gros gros bisous.
super ^^ j'aime bien en faire aussi
bonne soirée
salut Lilly,
la journée se termine gentiment. Jeudi arrive, nous tenons le bon bout pour le week-end. Belle nuit à toi.
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Coucou Marlène
Et bien moi aussi j'adore le citron!!!!
Donc tu pense bien que je craque en voyant ta recette!lol!
Et comme ils sont beaux tes cup cakes!!!!
Ah là là tu me fais saliver hein!lol!
Gros bisous à toi et à bientot,et merci pour le petit vote pour le concours!bisouss
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c'est pour moi ça j'adore le citron.
moi aussi je viens de mettre 2 recettes sur le blog.
moi je vais bien j'espère de même pour toi.
bisous
merci pour cette recette j'adore le citron sous toutes ces formes mille bisous
Bonsoir Lilly, on se sent pressé comme un citron !... Passe une bonne fin de soirée...
Jakin,
coucou Lilly, je passe te souhaiter une agréable fin de journée, en champagne un peu moins froid 16° vers 15h, ta Maman doit être heureuse d'avoir une fille comme toi pour les desserts et autres recettes, je te félicite car tu sais nous n'avons qu'une Maman et il faut la préserver le plus longtemps possible (ma Maman est décédée et me manque énormément), j'espère te revoir bientôt et vais faire ta recette quand je pourrais me réalimenter normalement, je te dirais quoi et ferais une photo, gros bisous
Coucou lilly,
qu'elle belle presentation ! j'aime bien le citron il faudra que j'essaye cette recette.
Elle en a de la chance ta maman.
bonne après midi mon amie et a très bientot.
Gros bisous.
Chris.
coucou toi !!! je te fais de gros bisous bonne semaine !!!
est ce qu'il en reste j'adore le citron n'aimant pas le sucre???..... comment vas tu? ici il fait frais mais du soleil alors tout va...toujours du boulot bientôt les vacances, je n'ai pas encore entendu "" je peux venirMamie " mais je sens que cela ne va pas tarder.....en ce moment j'ai les zouzous de mon amie Jeanne 2 chiens de 2 Kg chacun ouf!! quand même.... mais de vrais polissons.. Ugane est toujours derrière elle les prend pour ses bébés ça vautt de l'or de la voir.....je te souhaite...